Key Lime Pie!

Queridisimas Lectoras, antes que nada y antes que todo, GRACIAS! por sus comentarios. Gracias por saberlas cerca y porque me dicen cosas que calman, me siento entendida y reconfortada. Gracias por estar acá!!

Hoy traigo una receta hiper recontra archi bati fácil! y encima exquisita!!!!
Sería como un pastel helado de Lima, peeeeero como por aqui la lima no se consigue tan fácil, sale de limón y está genial!
La receta la encontré en el blog El Tenedor Rosa y si bien no la cumpli al pie de la letra, es imposible que salga mal.

Necesitan pocos ingredientes. Lo único que tienen que tener en cuenta es que necesita mínimo 6 horas de freezer, nada mas que eso! (No lleva cocción! yea!)

1 paquete de galletitas vocación u okebón.. las que más les guste

100grs de manteca derretida

1 pote de crema

1 lata de leche condensada (manjar de los manjares. Compré descremada de casualidad y es tan rica como la entera)

1 limón

y nada mas!

Lo primero es romper bien las galletitas. Si justo tienen un día de esos que necesitan matar a alguien, es un buen momento!! romperlas bien bien. Cuando están hechas trizas, le agregan la manteca y mezclan todo.

Yo rompi las galles y mezcle arriba de la misma tartera. Después con fuerza pisas bien hasta los bordes. Que quede todo aplastadito.

Aparte batir la crema SIN AZUCAR ya que la leche condensada es super dulce.

Cuando la crema está a punto chantilly, adiós batidora y agregás la leche condensada.

PIDO GANCHO:

QUE RICAAAA QUE ESSSS!!!!!! le entré a dar de a cucharaditas y tuve que contenerme de no comerla toda!!! es una exquisita exquisités!

Sigue la receta:

Después le ponés el jugo de un limón y si querés un poco de ralladura asi queda biiiien acido.

Mezclás todo y lo ponés arriba de la tartera.

Listo el pollo!! al freezer por 6 horas minimo. Es riquisima, no se van a arrepentir!

Les debo foto de la porción, la hice para llevar a la casa de unos amigos y no habia cámara para el momento justo.

me cuentan si la hacen?

ah! felíz día del trabajador para todas!!!!!! vamos que quedan solo 2 días hábiles!!

besos