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como va????????? yo volviendo como verán!
Gracias Chicas por los mensajes tan lindos que me dejaron en la entrada anterior, muchas pero muchas gracias!

Finalmente, llegó el cumple de Pablin y del:  "y si no hacemos nada y nos vamos a comer afuera los tres" al "y bueno, hagamos algo" pasaron 5 segundos y era viernes al mediodía y el cumple era el sábado.
Así que la que andaba un poco caída, desganada, quietita y bla bla bla, se convirtió el la gemela fantástica de los superpoderosos y arrancó la preparación del cumple, que como justito cayó fin de semana largo, el festejo así lo fué: LARGO pero Feliz!

Sábado al mediodía: amigos, hermana, sobrinos, mas amigos, mas amigos, a la tarde mas amigos y así arrancamos:

Casa decorada para la ocasión.. había mas globos y había guirnaldas de papeles que me olvidé de sacarle fotos.

EL MENU

Esta foto la saque cuando empezabamos a poner todo, faltan cosas, pero basicamente les cuento que hice.

Como era algo informal, relajado y al mediodía, compré unas pechugas de pollo, las corte lo mas finitas que pude, las deje toda la noche en una salsita de mostaza, limón y todos los aderezos que me gustan. Al otro día las cocina en una sarten de teflon con poco aceite (se iban cocinando en su juguito) y serví eso, para hacerse sanguchines y para ponerle tomates, espárragos, cremita de queso con sabor a cebolla. Un éxito! comieron muy bien! Después vinieron unas empanadas caseras de carne hechas por una amiga, que eran regalo exclusivo para Pablin.

Y acá lo que faltaba: Muffins salados de Jamón y queso:

Un golazo!!! la primera vez que los hacía y salieron reee buenisimos y vieron la deco del bigote??? sa la debo a Mariela! una grosa, una genia, se tomó la molestia de mandarme unas ideas buenisimas por mail cuando leyó que yo no estaba incentivada para armar un festejo de cumplaños, Gracias Mariela!!! amé los bigotes!

No hay paso a paso de la receta ni de casualidad por hice todo a las corridas el viernes a la noche, pero si les paso la receta escrita porque valen la pena!

200 gr. de harina

2 cucharaditas de levadura

100 ml. de aceite

200 ml. de leche

150 gr. de jamón cocido

150 gr. de queso rallado (o en hebras)

2 huevos

Pimienta blanca

Sal 

Preparación

1. Mezclar la harina con la levadura, una pizca de pimienta y una cucharadita de sal, mezclar bien y reservar.

2. Batir los huevos, añadir la leche y el aceite. Poner de a poco la harina, mezclando bien para que quede una masa homogénea y sin grumos.

3. Ponerle el queso rallado y el jamón troceado, mezclar bien para que queden bien repartidos

4. Precalentar el horno a 175ºC. 

Yo los hice en los mismos moldecitos que vieron acá.

5. Hornear durante unos 20 minutos, hasta que al pincharlos con un cuchillo salga limpio.

Riiiiquisimos!!!!! pero no los coman calientes porque son pesaditos. Es mejor esperar a que se enfrien y comerlos a temperatura ambiente.

LA TORTA

Más allá de que se ve tentadora, estaba buenisima!! hice el bizcochuelo de la receta de Marina, otra genia! salió buenisimo Marina! fácil, esponjoso, rico rico y además le puse crema, frutillas y dulce de leche.... no puede salir fea no??

Como no podía ser de otra manera, los bigotes fueron la sensación y toooodos nos sacamos fotos con los bigotes, les muestro solo una porque estoy yo (a la izquierda) (y mi hermana, que no se va a enojar porque no se nota que es ella jajaja)

El festejo siguió el domingo porque mis viejos le regalaron a Pablin (y yo ligué también) 2 entradas para ir a ver a Cacho Garay que cuenta chistes... mi Dios, como me reí !!!  hacía mucho no me reía así como una loca sacada sin importarme nada!!!, lo disfrutamos un montón! y hoy lunes feriado al mediodía siguió el festejo con el hermano de Pablin y familia y un asadito que LA ROM PIO en fin..... es muy lindo festejar, sobre todo cuando lo haces con gente que querés, pero más importante aún cuando esa gente sabés que te quiere y quiere de verdad compartir ese momento con vos.

Esta de más decir que agotada es poco, todo hecho con mis manos (salvo el asado) Estoy cansada pero con el cuore hinchado de ver cuanta gente lo quiere a Pablo, cuanta gente lo llamo, lo saludo, se acordó, y eso me hizo muy muy feliz!

Mañana arrancamos la semana (y arranco la dieta que con tanta jarana se me desbarrancó)!

Espero que tengan una buena semana!! nos leemos! besos!